Nhân sâm tươi và nhân sâm khô Hàn Quốc loại nào tốt hơn? Tinh chất hồng sâm mang lại hiệu quả như thế nào?

Sâm Hàn Quốc là một loại dược liệu có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, thích hợp để bồi bổ sức khỏe và biếu tặng người già. Tuy nhiên nhiều người hiện nay vẫn cho rằng sâm tươi tốt hơn sâm khô, vì sâm khô đã bị rút hết chất dinh dưỡng.

Nhân sâm tươi và nhân sâm khô Hàn Quốc loại nào tốt hơn?

Thế nào là nhân sâm tươi và nhân sâm khô?

Nhân sâm tươi

Nhân sâm tươi là những củ nhân sâm tươi được khai thác trực tiếp từ nông trường sâm, vẫn chưa qua chế biến. Nếu mua các sản phẩm nhân sâm tươi trên thị trường, bạn sẽ thấy củ nhân sâm tươi vẫn giữ nguyên đất được bọc bằng nilon, bên trong có rêu để duy trì độ ẩm cho củ sâm, giúp củ sâm được bảo quản lâu dài hơn.

Nhân sâm khô 

Nhân sâm khô Hàn Quốc được chia làm nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến hoặc quy trình chế biến khác nhau: bạch sâm, hồng sâm, sâm taegeuksam,… Trong bài viết này, mình xin được lấy ví dụ về hồng sâm khô, cụ thể là sản phẩm sâm củ khô đóng trong hộp sắt.

Hồng sâm khô 6 năm tuổi thực chất là những củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi đạt chất lượng tốt nhất qua quá trình hấp sấy và phơi kho olieen tục trong nhiều ngày, lượng nước bị rút đi, thân cứng lại và có màu hồng đậm hoặc hồng hơi nâu nên được gọi là hồng sâm. Trong thực tế một củ hồng sâm khô có kích thước nhỏ hơn rất nhiều so với củ nhân sâm cùng loại.

Nhân sâm tươi có tốt hơn hồng sâm khô?

Nhiều người vẫn thường băn khoăn rằng nhân sâm tươi hay hồng sâm khô, loại nào tốt hơn? Trên thực tế, mình có thể khẳng đinh hồng sâm khô tốt hơn và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn nhân sâm. Trên thực tế, hồng sâm Hàn Quốc chỉ bị rút bớt nước đến khi còn khoảng 14% chứ không làm hao hụt đi chất dinh dưỡng có trong củ nhân sâm tươi.

Nhiều nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng: quá trình hấp sấy còn làm chất dinh dưỡng trong củ hồng sâm tăng lên, một số chất dinh dưỡng có trong hồng sâm có hàm lượng cao gấp khoảng 2,7 lần so với nhân sâm tươi, bên cạnh đó, trong sâm củ khô còn chưa tới 34 loại saponin khác nhau trong khi nhân sâm tươi chỉ có 18 loại.

Saponin là hoạt chất có trong nhân sâm. Khoa học đã chứng mình, có rất nhiều loại hoạt chất saponin. Trong số đó, rất nhiều loại saponin được tìm thấy trong nhân sâm được cho là có công dụng tích cực cho sức khỏe: giải độc gan, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện hệ miễn dịch đối với bệnh nhân bị nhiễm HIV/AIDS,… Hoạt chất này là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng sâm.

Nhân sâm tươi hay sâm khô nên dùng loại nào?

Việc chọn mua và sử dụng nhân sâm tươi hay sâm khô để sử dụng hay làm quà biếu tặng còn tùy thuộc vào mục đích và quan điểm sử dụng của mỗi người người:

Mua nhân sâm tươi khi nào?

Không thể phủ nhận rằng nhân sâm tươi là một món quà biếu tặng vô cùng sang trọng và lịch sự, đặc biệt nếu bạn muốn biếu tặng sếp, cấp trên. Hoặc nếu bạn mới đi du lịch hoặc đi công tác từ Hàn Quốc về thì nhân sâm tươi là một món quà luôn mang đậm hơi thở từ xứ sở Kim Chi.

Nhân sâm thường được mua để ngâm rượu, thường ngâm trong những bình thủy tinh lớn, vừa để dùng bổi bổ sức khỏe hàng ngày, và đặc biệt hơn, những bình rượu sâm Hàn Quốc là cho không gian ngôi nhà trở lên sang trọng hơn. Vì vậy nếu mua nhân sâm về để ngâm rượu trang trí thì bạn hoàn toàn nên chọn nhân sâm tươi.

Sâm tươi cũng có công dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị chứng liệt dương, suy tinh ở nam giới, giúp tăng cường sinh lý ở cả nam và nữ.

Tuy nhiên, nhân sâm tươi Hàn Quốc có thời gian bảo quản tương đối ngắn, nếu bảo quản bằng rêu thì chỉ giữ tối đa được trong vòng 1 tuần,  còn nếu để trong tủ lạnh thì bảo quản được tối đa là trong vòng 2 tháng. Khi mua về, để sử dụng được lâu, bạn nên chọn hình thức ngâm rượu hoặc thái lát nhỏ rồi ngâm mật ong để bảo quản lâu dài.

Sâm tươi lại có tính Hàn cực mạnh lên không khuyên dùng với các trường hợp: người già, trẻ nhỏ dưới, người bị đau bụng, đau dạ dày, và cả bệnh nhân cao huyết áp.

Khi nào nên mua hồng sâm khô nguyên củ

– Hồng sâm khô Hàn Quốc sử dụng phù hợp cho mọi đối tượng, hạn sử dụng của sản phẩm thường lên tới 10 năm. Sâm khô cũng là món quà biếu tặng được ưa chuộng, đặc biệt để biếu người già, người thân trong gia đình.

– Hồng sâm có tính ôn, lành tính hơn nhiều nhân sâm, người cao huyết áp có thể dùng hồng sâm để điều hòa huyết áp hiệu quả.

– Hồng sâm khô sẽ sử dụng được nhiều hơn so với nhân sâm tươi, thích hợp để bồi bổ hàng ngày cho cả gia đình.

– Sâm khô cũng có thể được chế biến theo nhiều mục đích sử dụng khác nhau: ngâm rượu, ngâm mật ong, nhai trực tiếp, xay bột hãm trà,…

– Tuy nhiên sâm củ khô ngâm rượu sẽ không đẹp như ngâm nhân sâm tươi.

Tinh chất hồng sâm mang lại hiệu quả như thế nào?

Hiện nay có những loại trà sâm nào?

Trà nhân sâm Hàn Quốc

Trà nhân sâm Hàn Quốc được chế biến từ nhân sâm tươi thái lát mỏng rồi đem hãm trà. Trà nhân sâm tươi có hương vị thơm thanh mát của nhân sâm tươi đặc trưng.

Trà hồng sâm khô Hàn Quốc

Đây là một cách chế biến và sử dụng hồng sâm khô phổ biến. Những củ hồng sâm khô sẽ được thái lát mỏng rồi hãm trà , pha thêm chút mật ong, vậy là đã có một tách trà hồng sâm thơm ngon.

Trà hồng sâm tẩm mật ong

Hồng sâm tẩm mật ong có thể ngậm hoặc ăn luôn nhưng thay vì vậy, nhiều người lại thích pha vào nước ấm rồi uống như trà sâm, rất thơm lại có vị ngọt của mật ong lên cực kỳ dễ uống.

Trà hồng sâm chế biến sẵn

Đây là sản phẩm được chế biến từ hồng sâm, thường ở dạng hòa tan, chỉ cần pha vào nước là có thể uống. Loại trà này rất dễ uống mà vẫn có vị thơm đặc trưng của hồng sâm, phù hợp cho mọi đối tượng.

Nhân sâm tươi và nhân sâm khô Hàn Quốc loại nào tốt hơn? Tinh chất hồng sâm mang lại hiệu quả như thế nào? 1

Trà hồng sâm Hàn Quốc có những lợi ích gì?

Trà sâm là sự chắt lọc những tinh túy, chất bổ dưỡng từ nhân sâm vào từng giọt trà,do đó nó cũng có rất nhiều tác dụng từ nhân sâm.

– Thanh lọc cơ thể: Trà sâm không chỉ mang tính chất là thứ để thưởng thức, mà uống nó còn giúp đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài, tăng cường chức năng của gan giúp cơ thể có thể hấp thụ chất và giải độc tố tốt hơn. Đây là một trong những tác dụng nổi bật của trà sâm.

– Giảm stress, giúp đầu óc tỉnh táo: Trà sâm cso công dụng giảm stress hiệu quả, giúp đầu óc luôn tỉnh táo, tập trung và tinh thần luôn thư giãn.

– Tăng cường sức đề kháng: Trà sâm Hàn Quốc giúp cơ thể tăng sức đề kháng, làm hiệu quả của các loại vắc-xin, kháng sinh phát tuy tốt hơn. Bên cạnh đó, nó còn rất tốt cho tim mạch khi sử dụng, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

– Chống lão hóa: Trà sâm có tác dụng chống lão hóa rất tuyệt vời, nó giúp các tế bào trẻ hóa, từ đó kích thích cho da căng tràn và mịn màng hơn rất nhiều. Đó là nhờ những dưỡng chất có trong nhân sâm đẩy mạnh hoạt chất oxi hóa của cơ thể.

– Chống ung thư: Lợi ích quan trọng nhất đối với sức khỏe con người của trà sâm Hàn Quốc chính là tác dụng chống ung thư và ngăn ngừa tác hại của ung thư lên bệnh nhân hóa, xạ trị.

Trên đây là một vài những lợi ích của trà sâm Hàn Quốc, ngoài ra nó còn rất nhiều lợi ích khác nữa như tốt cho hệ tiêu hóa, tốt trong quan hệ vợ chồng, … Không chỉ trà nhân sâm mà cả những đồ khác chế biến từ nhân sâm cũng có vô vàn lợi ích cho cơ thể con người. Vì vậy, đầu tư cho các sản phẩm từ nhân sâm không bao giờ là sự đầu tư sai lầm.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.