Cách nấu món chè lá sâm đậu xanh hạt sen và cách làm món sinh tố nhân sâm Hàn Quốc

Trước đây làm lá sâm hơi lích kích nhưng nay có sản phẩm bột lá này thật thuận tiện cho những ai xa mẹ và những người thành phố thích ăn món chè này.

Cách nấu món chè lá sâm đậu xanh hạt sen

Nguyên liệu cho món chè gồm có

– 100 gr hạt sen tươi

– 200 gr đậu xanh đã cà

– 250 gr đường phèn thô

– 1 gói bột lá sâm

– 1/2 thìa súp nhỏ muối

– 3 cây lá dứa cho vào nồi nấu chè

Các bước làm món chè

Bột lá sâm làm theo hướng dẫn ghi trên bao bì nhưng mình có một đề nghị điều chỉnh: 1.lượng nước lọc dùng chỉ nên 800-900ml (theo hướng dẫn là 1 lít).2) khi xay bằng máy sinh tố thì nên cho 500ml nước lọc vào xay, nếu theo hướng dẫn là cho 1 lít vào máy thì quá nhiều máy xay sẽ bị bắn ra ngoài, 300-400ml nước lọc còn lại thì khi xay xong đổ vào túi lọc kèm theo thì ta sẽ đổ vào túi lọc. Như vậy lọc xong khoảng 10′ thì mới đông. Cũng cần làm nhanh tay nên khi lọc thì ta lọc ra khay hoặc khuôn luôn.

Trong khi chờ thì ta đãi đậu, vò và sả nước cho sạch. Hạt sen cũng rửa, cho vào nồi đun cả hai với 0,6l nước. Mình dùng nồi ủ 2 lớp nên đậu mềm và sen mềm mà khg bị nát, khg tốn thời gian và điện đun lâu. Lí do mình đun ít nước vì loại nồi ủ này chỉ đun sôi là cho vào lớp ngoài ủ nên khg bị cạn nước. Ngoài ra mình dùng nước đg phèn nên cũng tăng thêm nước trong chè, cho lá dứa vào nồi chè sẽ rất thơm, có thể dùng dầu chuối.

Khi chè được thì mình cho hết nước trong nồi ủ ra tô sau đó cho nước đường phèn (250ml) vào đun sôi với đậu và sen để đậu sen có vị ngọt khi ăn chè chứ khg phải chỉ nước ngọt Lá sâm đông đặc thì cho vào tủ lạnh, khi lấy ra ăn ta dùng mũi dao rạch dọc ngang khay để lấy thìa múc ra từng bát chè (chè cũng đã nguội). Bát chè không cần cho đá mà mát lạnh và ngọt dịu. Mọi người ăn sạch nồi chè, riêng con nuôi mình đã ăn 4 chén vì ngon quá.

Cách làm món sinh tố nhân sâm Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có cho món ăn

– 2 quả chuối

– 60g nhân sâm

– 500 ml sữa tươi ko đường

– 200 g sữa chua ko đường

– 2-3 thìa mật ong

– Đá viên/ nếu cho đá thì bớt 150ml sữa

Các bước làm món ăn

– Đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ

– Bóc vỏ chuối bỏ đu, xắt nhỏ chuối. Sâm rửa thật sạch để ráo nước rồi thái nhỏ

– Cho sâm, chuối, sữa tươi, mật ong vào máy xay

– Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp

– Cuối cùng là giót sinh tố nhân sâm ra cốc thưởng thức nào. Bếp Hàn của nàng dâu Việt. Chúc các bạn ngon miệng

Nhân sâm có công dụng gì?

Phát triển tư duy, trí tuệ

Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụngbồi bổ trí não, giúpđầu óc tập trung tốt hơn, nâng cao trí nhớ. Ngoài ra, dùng nhân sâm đều đặn cũng làm giảm tình trạng trầm cảm, lo lắng hay mệt mỏi mãn tính(CFS).

Tăng cường hệ miễn dịch

Tinh chất trong nhân sâm giúp cho cơ thể có sức đề kháng và chiến đấu với các tác nhân xấu xâm nhập tốt hơn. Bên cạnh đó, nhân sâm cũng nâng cao khả năng chịu đựng và tăng sức bền bỉ cho những người thường xuyên phải vận động thể chất hoặc luyện tập thể thao. Ngoài ra, loại thảo dược này còn có thể được dùng để hỗ trợ điều trị trong các trường hợp bệnh nhân thiếu máu, mắc các bệnhnhư viêm dạ dày, hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD).

Cách nấu món chè lá sâm đậu xanh hạt sen và cách làm món sinh tố nhân sâm Hàn Quốc 1

Hỗ trợ điều trị ung thư

Trong nhân sâm có chứa sapotin, là chất ức chế tế bào gây ung thư nên nó có tác dụng không chỉ ngăn ngừa các loại ung thư (như ung thư gan, dạ dày, da…) mà còn là chất được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh này.

Ngăn ngừa sự lão hóa

Cũng vì sở hữu các chất sapotin cùng các vi chất quan trọng mà loại nhân sâm này có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa cho cơ thể. Đây còn là thần dược cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh do nó có tác dụng giảm cảm giác nóng bừng trong thời kỳ này và làm chậm tốc độ lão hóa.

Thần dược giữ lửa tình yêu

Sử dụng sản phẩm sâm đỏ Hàn Quốc có thể giúp cải thiện ham muốn tình dục ở phái nữ. Ngoài ra, nam giới cũng có thể dùng các chiết xuất từ nhân sâm để điều trị các bệnh xuất tinh sớm hoặc rối loạn chức năng cương dương. Nếu bạn đang gặp trục trặc trong việc chăn gối, hãy dùng các chiết xuất từ nhân sâm để cải thiện vấn đề này.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.