Cách chế biến canh nhân sâm và hạt sen ngon ơi là ngon

Với nhân sâm tươi, ngoài cách ngâm mật ong hay ngâm rượu quen thuộc thì còn một cách chế biến rất bổ dưỡng, đặc biệt là với người già, người bệnh ốm yếu đó là nấu cháo nhân sâm.

Cách chế biến canh nhân sâm và hạt sen ngon ơi là ngon

Từ xa xưa sâm Hàn Quốc đã được vua chúa tin dùng để chữa bệnh trong cung đình như một loại thảo dược quý hiếm. Ngày nay nhân sâm được cả thế giới biết đến với nhiều giá trị trong đó, nhân sâm được tin dùng nhiều nhất trong việc tăng cường và cải thiện sức khỏe. Do đó, ngoài công dụng làm thuốc, nhân sâm được chế biến thành nhiều món ăn rất hấp dẫn mà bổ dưỡng. Đặc biệt cho người mới ốm dậy.

Canh nhân sâm hạt sen có công dụng gì?

Canh nhân sâm cùng với hạt sen, bạn sẽ cảm nhận được tác dụng của món ngon này ngay lần đầu tiên sử dụng, giúp cho tinh thần minh mẫn, giảm bớt được tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Món canh này không chỉ tận dụng triệt để thời gian chăm sóc sức khỏe của bạn mà còn thật sự rất hữu ích đối với những người làm công việc trí óc, làm văn phòng… để giúp cải thiện hiệu quả lao động một cách rõ rệt nhất

Các bước chế biến canh nhân sâm hạt sen

Đâu là món canh đơn giản, không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu hay cách thức chế biến cầu kỳ, chỉ đơn giản có những thứ như sau: đường phèn, nhân sâm và hạt sen là được rồi.

Cách chế biến nhân sâm với hạt sen không cầu kỳ với những bước là như sau: đem nhân sâm đi hấp cách thủy cho mềm ra rồi thái mỏng, cho thêm hạt sen vào ngâm cùng rồi sau đó hấp cách thủy trong khoảng 1 tiếng cùng với đường phèn. Món canh thành công là sau khi chế biến phải đạt được những yêu cầu như sau: nước canh thanh, ngọt mát, hạt sen bở, mềm, bùi…

Cách nấu cháo nhân sâm món cho người bệnh

Món ngon này không những dễ ăn mà còn dễ hấp thụ chất dinh dưỡng có trong nhân sâm. Nhiều người thích ăn cháo thì đây là một lựa chọn tối ưu nhất. Nhân sâm tươi luôn là một loại thảo dược quý hiếm có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, là món quà trân quý. Tuy nhiên, nếu không biết sử dụng đúng cách thì không thể phát huy hết công dụng của loại thảo dược quý hiếm này ngược lại còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe vì dược tính của nó rất mạnh mẽ. Với nhân sâm tươi, ngoài cách ngâm mật ong hay ngâm rượu quen thuộc thì còn một cách chế biến rất bổ dưỡng, đặc biệt là với người già, người bệnh ốm yếu đó là nấu cháo nhân sâm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn

– Gạo tẻ

– Bột nhân sâm

– Đường phèn

Cách chế biến canh nhân sâm và hạt sen ngon ơi là ngon 1

Cách nấu cháo nhân sâm dễ ăn mà lại rất bổ

Cách làm món cháo nhân sâm được thực hiện những bước như sau: vo sạch gạo, trộn đều lên với bột nhân sâm, thêm vào lượng nước vừa đủ rồi đun lửa to. Khi cháo đã sôi thì bạn nên hạ nhỏ lửa đến khi nào cháo đã chín. Đường phèn thì thêm nước để nấu thành nước đường đặc rồi sau đó đổ từ từ vào cháo để làm giảm vị đắng của nhân sâm và cũng như tạo thêm vị cho cháo, khi cho bạn cho nước đường và khuấy đầu lên. Lưu ý là khi nấu cháo thì không nên dùng các dụng cụ bằng sắt.

Ngoài nguyên liệu chính là nhân sâm, khi nấu cháo, bạn có thể thêm vào một số loại thảo dược có công dụng bồi bổ khác như đông trùng hạ thảo, hạt sen. Cháo nhân sâm vừa tốt cho sức khỏe, vừa thể hiện tấm lòng yêu thương hiếu thảo của con cháu đối với ông bà cha mẹ, là món quà yêu thương tuyệt vời.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.